鸡尖杂锦
“ 一、材料：鸡尖一斤；洋葱一个，胡萝卜一个，辣椒若干，蒜，葱
二、制作方法
1、、先将鸡尖洗净，用热水烫一烫，晾干；鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟；
2、、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，蒜切粒；
3、、先爆香蒜粒，加入鸡尖爆炒，直至鸡尖熟透；盛起；
4、、先后爆炒洋葱、胡萝卜，加入鸡尖，闷熟后，加入适量盐，鸡精，放入葱段；
5、、然后香喷喷的鸡尖杂锦就做好了”
[主料]
鸡尖：1近
[辅料]
胡萝卜：一根
洋葱：一个
辣椒：适量
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡尖杂锦的做法步骤]
11、、先将鸡尖洗净，用热水烫一烫，晾干；鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟；
22、、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，蒜切粒；
33、、先爆香蒜粒，加入鸡尖爆炒，直至鸡尖熟透；盛起；
44、、先后爆炒洋葱、胡萝卜，加入鸡尖，闷熟后，加入适量盐，鸡精，放入葱段；
55、、然后香喷喷的鸡尖杂锦就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜