羊肚菌蒸蛋
“ 羊肚菌的鲜香蛋羹的嫩滑绝配哦。”
[主料]
羊肚菌：三个
鸡蛋：三个
枸杞：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[羊肚菌蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加盐打散。
2、加蛋液二倍的温水打均。
3、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。
4、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。
5、淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。
使用的厨具：蒸锅
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