茶叶炒虾
“ 它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得人们的青睐。 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效”
[主料]
河虾：250g
[辅料]
铁观音：适量
干辣椒：适量
[配料]
橄榄油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茶叶炒虾的做法步骤]
1、虾去头，然后洗净，泡下水
2、茶叶泡软后倒掉水备用
3、起火热锅.倒适量橄榄油
4、倒虾进去，翻炒下。半熟的时候就捞出装碗里备用
5、在起热锅倒茶叶进去炒.炒香茶叶.
6、接着放下进去一起炒.放适量料酒和酱油
7、最后放干辣椒和盐就可以了。美味就可以上桌啦
[小窍门]
如果想吃很辣的话可以一开始就放辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱