番茄炒鸽蛋
“ 鸽蛋高蛋白质高营养，番茄高维生素，两者混合，营养丰富菜品。”
[主料]
番茄：2个
鸽蛋：6个
[辅料]
盐：适量
[调料]
菜油：1勺
猪油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒鸽蛋的做法步骤]
1、番茄切成丁备用。
2、鸽蛋入碗，加入盐搅打成蛋液。
3、一勺菜油热以后，放入一勺猪油，混合油有去腥增香的作用，倒入蛋液。
4、在蛋液没有凝固的时候用锅铲快速搅拌翻炒，这样能炒出蛋花。
5、放入番茄丁翻炒均匀后加入盐调味即可。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐