孜然洋葱土豆片
[主料]
土豆：适量
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
老干妈豆豉辣酱：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
胡椒粉：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然洋葱土豆片的做法步骤]
1、材料
2、土豆去皮洗净，切薄片，入清水加点盐浸泡一下，过水，控干水分备用
3、洋葱洗净切薄片，姜蒜切末
4、锅中入适量油，五成热，入土豆片，翻炒，直至土豆片变得微黄，干卷
5、把土豆片拨到一边，用底油把姜蒜，老干妈豆豉爆香
6、入洋葱一起翻炒均匀
7、一分钟，入盐，鸡精，胡椒粉，调味，翻炒均匀
8、即可出锅，撒上葱花装饰ok
9、再来一下
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 冬季食谱