银耳莲子
“ 昨天，亲自做了一道《银耳莲子》主料：湖南卫视《百科全说》推荐的，红皮绿芯的湖南湘潭的红莲莲子-湘莲，还有 来自 银耳之乡的福建古田银耳！ 配料：枸杞，肉桂  味道不错，营养看得见，哈哈！”
[主料]
红莲：30g
银耳：20g
[辅料]
枸杞：5g
肉桂：10g
[配料]
冰糖：30g
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[银耳莲子的做法步骤]
1、主料：红莲，银耳
2、清水稍微漂一下红莲
3、将银耳泡开，洗净
4、将洗净的银耳撕成小片
5、将撕成小片的银耳，放入煮锅（我是直接用的高压锅），煮沸！切记：不要开锅盖！
6、红莲建议单独另外容器，煮30~1小时，也可以跟银耳一起煮！
7、煮沸之后的银耳，调小火，慢慢炖煮，直至银耳粘稠！
8、在煮炖银耳的时候，亲！您可以泡开洗净一下，枸杞，肉桂！
9、煮啊猪！银耳粘稠粘稠，营养看得见！
10、约30分钟左右，将，红莲和枸杞，肉桂，一起放在锅里，一起煮。
11、期间，可以用勺子，看看煮的情况哦！
12、差不多煮20分钟左右，之后，就可以出锅啦！
133、碗，美味看得见的，银耳莲子！
14、营养在哪里？有木有！又好看，又好吃的，银耳莲子，做好了！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 甜品 羹类 汤羹 冬季食谱