香煎红衫鱼
“ 干煎好的鱼直接吃,香口及保留了鱼的原有鲜味哦！”
[主料]
红衫鱼：2条
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎红衫鱼的做法步骤]
1、准备食材
2、将鱼鳞刮干净,去掉肉脏洗干净,然后放盐搽匀整条鱼腌30分钟
3、大火热锅下油
4、随后放入鱼改中小火慢煎
5、慢慢将鱼煎至两面金黃就OK啦
6、最后上碟直接开吃啦！
[小窍门]
煎鱼一定要热锅冷油,这样煎出来的鱼漂亮喔！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜