家常宴客菜--粉丝蟹煲
[主料]
螃蟹：3只
粉丝：1把
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[粉丝蟹煲的做法步骤]
1、所有材料洗净，蟹用刷子刷净
2、蟹去壳对半斩成块
3、粉丝洗下用水泡软
4、锅里放油煸香葱姜蒜
5、然后放入螃蟹炒一炒
6、倒入适量料酒炒均
7、再倒入适量酱油炒均
8、注入清水烧开
9、接着放入粉丝煮2-3分钟
10、最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
使用的厨具：炒锅
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