蚝油口蘑
[主料]
口蘑：23个
[辅料]
葱丝：少许
青红椒丝：适量
玉米油：适量
[配料]
李锦记旧庄蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油口蘑的做法步骤]
1、新鲜口蘑洗净，沥干水分
2、准备好葱丝，青红椒丝
3、热锅下油，放入口蘑翻炒至熟
4、加入李锦记旧庄蚝油翻炒
5、出锅
6、装盘并撒入葱丝和青红椒丝
[小窍门]
叨叨嘴：
1、.蘑菇必须要最新鲜的
2、.炒蘑菇要大火迅速爆炒，时间不宜过长
3、.蚝油中已经有盐味了，所以炒制过程不需加盐和酱油等其他材料
4、.趁热食用，味道更鲜美
使用的厨具：炒锅
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