快好知 kuaihz


【糖醋里脊】
“ 里脊肉富含蛋白质脂肪低 虽说油炸了,但是自己做的也放心,偶尔解解馋也无可厚非” [主料] 里脊肉:适量 [辅料] 葱花:适量 [配料] 白醋:适量 白糖:适量 番茄酱:适量 口味:酸甜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [糖醋里脊的做法步骤] 1、准备原料 2、里脊肉切成条加料酒胡椒粉,盐腌制 3、面粉和淀粉一比一加一个鸡蛋,盐适量调成糊糊 4、里脊肉过上面糊 5、油温5成热炸制金黄色 6、捞出等油温8成热倒入30秒钟左右复炸 7、倒入番茄酱适量,白醋和白糖一比一适量水淀粉的汁子,锅中一点点油即可炒到粘稠 88、、倒入炸好的里脊和芝麻即可 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 中式菜系 鲁菜 儿童 节日习俗 朋友聚餐 贴秋膘 北京菜 夏季食谱 晚餐