火腿鸡蛋饼
[主料]
面粉：100g
鸡蛋：1个
火腿：1根
纯牛奶：1瓶
[辅料]
青瓜：少许
[配料]
油：少许
盐：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿鸡蛋饼的做法步骤]
1、火腿肠、青瓜切成小粒，备用
2、将面粉放入碗中，倒入牛奶调成面糊，边倒时边搅匀，以不稀不稠为好
3、把鸡蛋打散于调好的面糊碗中，加入少量盐，搅拌均匀，再将火腿肠、青瓜粒拌入其中
4、取一平底锅，放入少量油，烧热，再倒入面糊，待一面煎成金黄后，翻一面，将另一面也煎成金黄就可以了
5、注意：煎面饼时，炉火不要太大，用中小火就可以了，不然容易糊掉；另外，面饼不要煎得太厚，以防里面不煎熟
[小窍门]
1、.不喜欢牛奶味的可以改成水
2、.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的
3、.喜欢味道重点的，不妨加点胡椒粉
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃