鱼香茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
糖：适量
醋：适量
盐：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香茄子的做法步骤]
1、准备好这些材料
2、打一个鸡蛋将茄子裹上，然后放入锅里炸
3、最后，一起将材料放入锅中下茄子，放入糖和醋
4、最后上桌
[小窍门]
鸡蛋也可以代替面粉这些，而且也不吸油，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜