炝拌三丝
[主料]
芹菜：150g
黄瓜：150g
红椒：80g
葱花：10g
[辅料]
鸡粉：5g
盐：5g
芝麻香油：10g
醋：10g
花椒油：25g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌三丝的做法步骤]
1、黄瓜洗净切丝
2、莴笋削皮洗净，直刀切成细丝;红椒切丝。
3、将全部调料拌匀成味汁。
4、在味汁中加入葱花
5、将黄瓜丝、芦笋丝、红椒丝摆盘，淋上味汁即可。
6、大功告成~~
[小窍门]
花椒油上火烧热，浇在辣椒丝上，即可使辣椒烫熟岀味，又可使菜肴增加香味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱