鸡骨草陈皮水鸭汤
“ 鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。
鸡骨草其味甘、凉，归肝、胃经，有清热解毒、舒肝散瘀的功效，用于治黄疸肝炎、胃痛、跌打伤瘀血疼痛等症。
两者相配煲汤，取长补短，有食疗作用，味道也很赞，我爱喝！”
[主料]
水鸭：1只
鸡骨草：适量
陈皮：适量
[辅料]
罗汉果：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鸡骨草陈皮水鸭汤的做法步骤]
1、水鸭洗净，去掉鸭屁股
2、鸡骨草清理掉豆荚
3、陈皮泡透，罗汉果
4、所有材料放进汤煲
5、中火煲至汤色发浊，2小时左右
6、下盐调味即可。有食疗作用的鸡骨草陈皮水鸭汤，味道也很赞，我爱喝！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 闽菜 老人 下午茶 秋季食谱