虾酱肉末芸豆
“ 家常菜，配面条或者卷饼很好吃。”
[主料]
芸豆：200G
虾酱：1汤匙
五花肉：100G
[辅料]
胡萝卜：少许
鸡蛋：3个
[配料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾酱肉末芸豆的做法步骤]
1、芸豆摘好后用水焯一下，切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁，虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2、锅中加少许油，油开后加入鸡蛋虾酱翻炒，略凝固后盛出。
3、再次放入花生油，先抄肉末，可炒的火大些，然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐，要比平时量少，因为虾酱比较咸。
4、放入虾酱翻炒，出锅。因为虾酱很鲜，就不需要别的调料神马的了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐