巧克力蛋糕
“ 整天给自己做的东西拍照，但是却懒得一步步写步骤传上网，从今天开始，我也努努力吧！不过步骤的图片忘了拍了%>_<%，唉==
为了迎接一个小小的纪念日，俺也做个偷懒型的brownie来啃啃”
[主料]
明治黑巧克力：两块116g
鸡蛋：两个
香草精：几滴
黄油：80g
小麦粉：适量
盐：用手指头捏一点
糖：两勺
发酵粉：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力蛋糕的做法步骤]
1、先把烤箱预热的170度。将巧克力，黄油放一起隔温水水化开
2、把鸡蛋加糖打散后把面粉和发酵粉筛进去，放入盐和香草精，然后把前面化好的黄油巧克力液体倒进去，拿塑料勺搅拌均匀。
3、把准备好的液体倒入纸盒中，180度的烤箱烤40分钟即可。
[小窍门]
刚烤出来的时候脆脆的也好吃，也可以放冰箱里冷藏一晚，第二天更好吃。看自己爱吃那样的口感的了。一般正宗的巧克力蛋糕是放核桃的，做法也比较复杂多样。我是贪图轻松，没有称，量也是大概看着放的。我不爱吃核桃所以也没放。爱吃的可以加进去。
烤箱的温度根据自己做的蛋糕的大小调节喔！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 冰品