蒜香菠菜
[主料]
菠菜：300克
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
生抽：适量（可不要）
糖：少许
姜丝：适量
花椒粉：少许
辣椒油：适量（可不要）
玉米油：适量（橄榄油等都可以）
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净后放入开水中氽熟，氽得不要太久
2、在氽水的时间里就把蒜压成泥，放在旁边让其养化。
3、等菠菜氽熟后沥干水后，切断后放在容器。
4、这里便可加入所有调料拌匀即可，如若是刚开始掌握不好调料的份量，可以另用一个小碗，把调料配匀后尝味道适合后再淋在菠菜上也可以。如果家里有花生歌者腰果等坚果，放一点味道也不错的，就改版成不果仁菠菜了。呵呵
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 夏季食谱