压力煲土豆炖牛肉
“ 这是一款集普通压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体，具有六段调压、快速泄压、智能排气、可调节口感、预约时间等特点的新款锅具。从没用过这么智能化的家用电器，但经过试用后感觉用起来很省心。
今天就用压力煲带的菜谱做个菜，体验一下“智能厨师”的感觉。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
土豆：适量
[配料]
精盐：适量
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
草果：适量
草寇：适量
茴香：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[压力煲土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块，用开水焯过去血沫。
2、土豆去皮后切滚刀块。
3、把牛肉、土豆块、香料放入压力煲内胆。
4、加入适量精盐。
5、两汤匙酱油。
6、少量茴香。
7、根据喜好放入草果和草寇及白芷，拌匀腌渍30分钟。
8、倒入少量清水。
9、盖好压力煲盖，通电。
10、在操作，面板上选择“营养煲”，并选择“豆蹄筋”。
11、在“口感”一栏选择“标准”即可。当然也可以根据需要选择清香或浓郁口感。
12、口感设置完成后，如果没有其它操作7秒钟后压力煲即进入工作状态（有预约，预约开始；无预约的话就直接开始加热）。
13、在压力煲工作时候，要注意在排气口有蒸汽放出。
14、当设定的加热完成后，进入保压时间，如想取消此工作，可按“保温/取消”键。
15、烹饪结束后，相应功能指示灯熄灭，带浮子阀落下，即可开盖。
[小窍门]
1、、使用电压力煲前一定要仔细阅读说明书，注意使用方法和注意事项。
2、、说明书里有详尽的关于各种食材的烹饪方法，可参考。
使用的厨具：电压力锅
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