手擀面
[主料]
面：1碗
温水：适量
[辅料]
盐：适量
食用碱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[手擀面的做法步骤]
1、一碗面，加入适量盐。
2、适量食用碱，加盐和食用碱是为了增加面的劲性。
3、加适量温水和面。
4、面要稍硬点，醒面30分钟。
5、醒好的面揉光滑。
6、开始擀面，擀面的时候可以四面换着擀，这样薄厚均匀。
7、切面条喽。
8、切好的面，煮面开吃
9、开吃开吃!
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜