蒜蓉蒸丝瓜
[主料]
丝瓜：1条
[辅料]
蒜头：1个半
[配料]
食用油：适量
芝麻香油：少许
盐：适量
生抽：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮，洗净。切成小段，大概3厘米左右。
2、丝瓜段的其中一面打上井字格，方便入味。
3、蒜头切成蒜蓉，起锅放入食用油，加入少许芝麻香油爆香蒜蓉，加入适量盐。
4、炒好的蒜蓉分别填到丝瓜段上面，适量撒上生抽。
5、上锅蒸8-10分钟左右，就可以出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 素食 秋季食谱