爱美女性不容错过---【芦荟美容羹】
“ 芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。
芦荟还富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
芦荟的做法很多，可以清炒，也可以凉拌等，我比较喜欢用来做汤羹，汤羹里的芦荟丝十分的爽滑，口感有点像冬瓜。肉丝加芦荟，是一个很好的搭配，色泽自然清新、口感不油不腻。
秋天来了，天气变凉了，常常让人感觉不舒服，口干舌燥，喝水也感觉不到滋润，嘴唇也开始变得干涩，肌肤也变得干燥，每天晨起都有紧巴巴的感觉，这些都是秋燥症的表现。这时候我们除了给自己用各种各样的护肤品以外，还要从饮食上进行调整，多喝温凉开水，少吃辛辣食品和刺激性的食物。偶尔做上一碗肉丝芦荟羹吧，它能帮助我们拥有水嫩的肌肤。”
[主料]
猪瘦肉：200克
芦荟：100克
[辅料]
枸杞：适量
香葱：适量
[配料]
食盐：1.5茶勺
料酒：1/2汤勺
味极鲜：1/3汤勺
葱姜水：少许
地瓜粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芦荟美容羹的做法步骤]
1、准备好材料。
2、瘦肉切成很细的丝，放入碗中，放入少许葱姜水、1/2汤勺料酒、1/3汤勺味极鲜和0.5茶勺的食盐，抓匀腌制片刻。
3、加入适量地瓜粉抓匀，备用。
4、芦荟先切去旁边的刺，然后去皮，取芦荟肉。
5、切成均匀的细丝。
6、锅中烧开适量水，放入芦荟丝焯水1分钟捞出。
7、锅中加入适量清水或高汤，煮开后三、五根的下入肉丝，然后用筷子轻轻拨散。
8、煮开后加入枸杞和芦荟，调入1茶勺的盐。
9、再次煮开后关火，撒入适量葱花增香增色。
[小窍门]
诗心片语：
1、：芦荟的品种很多，不是所有芦荟都能食用，所以不要自己乱摘哈，观赏性的芦荟是不可以食用的。
2、：芦荟加工前应去掉绿皮，再焯一下说，这样口感更佳。
3、：芦荟虽然是是美容、减肥、防治便秘的佳品，但每天也不可过量食用。
4、：芦荟般人都可食用，特别是女士以及肥胖者的佳品。含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。还有体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。另外孕、经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。
使用的厨具：平底锅
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