家常烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
豆瓣酱：1汤匙
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
白糖：1汤匙
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常烧豆腐的做法步骤]
1、煮一锅开水下切好的豆腐煮半分钟左右捞出沥水
2、热锅凉油爆香葱花，加豆瓣酱翻炒一会
3、加入事先准备好的料汁
4、下煮好的豆腐
5、豆腐均匀上色后关火
6、出锅装盘时撒上葱绿
[小窍门]
因为加了生抽、老抽还有豆瓣酱咸淡合适，所以没有加盐。
使用的厨具：炒锅
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