素炒菜花
“ 食材：
花菜300克，辣椒丁提辣。
调料：
精盐，猪油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。
方法：
1、、花菜用清水冼过切片，红辣椒1个切丁，
2、、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
3、、翻炒片刻，然后加适量的清水。
4、、将花菜焖熟透，
5、、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
6、、出锅前调入味精即成。”
[主料]
花菜：300克
[辅料]
辣椒：1个
[配料]
精盐：适量
猪油：适量
生抽：适量
味精：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒菜花的做法步骤]
1、备好花菜用清水清冼，
2、花菜用清水冼过切片，红辣椒1个切丁，
3、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
4、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
5、翻炒片刻，
6、然后加适量的清水，将花菜焖熟透。
7、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
8、出锅前调入味精即成。
使用的厨具：炒锅
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