怪味排骨
[主料]
排骨：500克
[辅料]
上海小白菜：10棵
嫩豌豆：20克
小米椒：3个
胡萝卜：20克
西芹：20克
洋葱：30克
[配料]
盐：5克
醋：10克
食用油：50克
鸡汤：50克
味精：5克
糖：10克
生粉：5克
口味：怪味
工艺：烩
耗时：三刻钟
难度：普通
[怪味排骨的做法步骤]
1、准备好排骨 把排骨分成一条一条的在把排骨砍成10厘米的段备用
2、把排骨放在锅中煮30分钟
3、把煮好的排骨沥干水备用
4、把洋葱和胡萝卜西芹切成丁备用
5、把所有调料放在一个碗中备用
6、把锅烧热下入洋葱爆香在下入所有配料在下入鸡汤和排骨一起煮五分钟把排骨放在上海小白菜上面在下入怪玩调料勾芡浇在排骨上就可以了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜