【五香茶叶蛋】学生时代的回忆
“ 记得大学里的时候，经过学校小卖部的时候，远远的就能闻到茶叶蛋的香味，总忍不住要买上两个解解馋，现在为人妇为人母了，终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦，一锅烧，跟喜欢里面的豆腐干，香嫩多汁。”
[主料]
鸡蛋：适量
莲藕：适量
豆腐干：适量
[辅料]
红茶：适量
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、材料准备；鸡蛋煮熟巧碎壳备用；
2、红茶、桂皮、八角、香叶放在纱布包中收口；
3、砂锅放入熟鸡蛋、莲藕、豆腐干，加入料包、酱油、盐，水没过材料即可；
4、电炖锅高火烧开后，浸制一夜即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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