✿爽脆小泡菜✿
“ 今天的泡菜，出自我的菜谱《一坛子泡菜》里腌好的洋白菜和黄瓜呦~”
[主料]
泡菜：适量
[辅料]
青红辣椒：适量
蒜末：适量
[配料]
油：适量
冰糖：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爽脆小泡菜的做法步骤]
1、自己腌的泡菜过水洗一下
2、洗净后捞出
3、改刀分别切丝、切片
4、准备好的鲜辣椒(红、绿）和蒜末
5、我加了点冰糖，如不喜欢甜的就不加
6、锅中加油先加冰糖
7、再加辣椒碎和部分蒜末
8、扒拉几下
9、炒到出香味时
10、倒入备好的泡菜
11、加少许少许就是一点点生抽调色
12、出锅前加进剩余的蒜末装盘即可香脆酸甜适口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜