香辣海带丝
“ 海带是一种家常食材，营养价值很高，且风味独特，食法也很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。
海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。”
[主料]
海带：适量
豆皮：适量
红辣椒：适量
[辅料]
味精：适量
白糖：适量
老醋：适量
食盐：适量
葱丝：适量
生抽：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣海带丝的做法步骤]
1、海带丝、红尖椒、豆皮。
2、红椒洗净切小段，大葱切丝。
3、豆皮切成丝。
4、海带在沸水中焯一下（海带提前煮熟）
5、捞出过涼备用。
6、豆皮在沸水中焯一下，捞出备用。
7、焯过水的海带丝和豆皮一起放入大盘中，加入葱丝、红辣椒、食盐、味精、白糖少许。
8、加入生抽。
9、加入老醋。
10、加入香油。
11、加入辣油拌匀即可。
12、香辣爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜