糖渍水果蛋糕
“ 基本款奶油重榜水果蛋糕，材料选用平时吃的小零嘴果铺，切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美，咬下去香气相当怡人。”
[主料]
无盐黄油：100g
砂糖：100g
鸡蛋：2只
低筋面粉：80g
杏仁粉：20g
泡打粉：3g
水果干：150g
[辅料]
水果干装饰：若干
[配料]
制作糖霜：适量
细砂糖：150g
糖浆：50g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[糖渍水果蛋糕的做法步骤]
1、黄油软化搅拌
2、加入糖轻打发至白
3、分三次加入鸡蛋搅拌
4、加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5、将水果干切碎提早浸于酒中
6、将果干加入面糊中
7、搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
8、烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤
9、用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错
使用的厨具：电烤箱
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