土豆咖喱
“ 愛吃咖喱的看過來哦！過程超簡單~”
[主料]
土豆：2个
精瘦肉：适量
[辅料]
胡萝卜：1根
洋葱：一个
姜：适量
蒜：适量
[配料]
咖喱块：一盒
酱油：1勺
料酒：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[土豆咖喱的做法步骤]
1、姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）
2、胡萝卜切好备用
3、土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用
4、洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
5、先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。
6、再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟
7、再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒
8、然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐
9、放一点料酒和酱油，再炒一下
10、然后倒入清水，水已没过食材为佳。
11、再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。
12、放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。
13、盖上锅盖，焖上个15分钟左右。
14、等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。
15、最后成品！伴着饭很好吃哦！
[小窍门]
1、.盐、酱油和料酒不用太多，因为咖喱的味道很重。
2、.因为咖喱本身就是香料制成的，所以喜欢加姜蒜的朋友可以加，不喜欢的其实不用加也可以。
3、.土豆和胡萝卜的块头不要太大，否则不容易熟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱