清炒刀豆胡萝卜
“ 家里常做的菜，简单又有营养”
[主料]
刀豆：150克
胡萝卜：一个
[辅料]
盐：适量
调和油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒刀豆胡萝卜的做法步骤]
1、刀豆洗净掰成段，胡萝卜去皮切片
2、炒锅中放少量油先下刀豆煸炒一分钟，再下胡萝卜一起炒几下放入半碗水，加点盐加盖烧
3、开盖翻炒几下，水快干了，用刀铲划一下刀豆，能切断了就是可以出锅了
[小窍门]
胡萝卜下锅后不易多炒，营养成份会破坏掉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜