油焖茭白
[主料]
茭白：适量
[辅料]
酱油：适量
食盐：适量
白糖：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖茭白的做法步骤]
1、茭白。
2、茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。
3、炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
4、加入食盐调味。
5、加入一勺白糖调味。
6、加入老抽调色
7、翻炒均匀后，加入适量清水。
8、大火烧开，转中火闷至入味。
9、颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
使用的厨具：炒锅
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