青椒炒香肠
“ 超市买菜看到新陈列的香肠卖相不错，买了半斤烧了这道菜，熟制后的香肠，风味鲜美，醇厚浓郁，配着青椒的清香，洋葱的甘甜，回味绵长，越嚼越香，大爱哦”
[主料]
香肠：250克
青椒：100克
胡萝卜：80克
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒香肠的做法步骤]
1、准备食材。
2、香肠洗净切片。
3、青椒去籽去蒂切片。
4、洋葱切片待用。
5、锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。
6、放入姜、蒜片爆香。
7、放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。
8、放入香肠合炒2分钟。
9、加入盐、味精拌均匀即可。
[小窍门]
1、 青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。
2、 油不要放太多，香肠本身有较多的油。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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