肠仔包
“ 我比较喜欢咸味面包，用来当早餐再好不过了。营养丰富，味道百搭。”
[主料]
高粉：250克
[辅料]
维也纳烤肠：2个
青椒粒：适量
奶酪丝：适量
[配料]
白砂糖：10克
鸡蛋：1枚
牛奶：100克
酵母：4克
盐：2克
黄油：20克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[肠仔包的做法步骤]
1、将除黄油外的材料放入盆中用筷子拌好，和匀。
2、把面团放进面包机，加入黄油，开机和面。
3、和好后，开始等待。
4、面团发至两倍大，摁下不反弹即可。
5、分成多个剂子。
6、擀成牛舌状，从上卷起。
7、再搓成长条。
8、弯曲，捏住头尾。
9、烤盘包锡纸，放入面包坯。（稍带搞了几个肉松面包）
10、放入烤肠，上面撒青椒粒，奶酪丝。
11、发酵至2-2.5倍大时，取出，覆盖锡纸。
12、烤箱预热，180度烤10分钟后，刷蛋液，去掉锡纸，再烤5分钟即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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