双椒炒竹笋
[主料]
甜竹笋：300克
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒竹笋的做法步骤]
1、把竹笋切成片，再切成丝。
2、青、红椒洗净，去籽，切成丝。
3、炒锅放入猪油，油温微冒烟后放入笋丝翻炒断生，然后盛出。
4、另起锅，放入少量猪油，放入青、红椒丝翻炒断生。
5、倒入竹笋，放入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱