豌豆胡萝卜肉丁炒饭
[主料]
胡萝卜：半根
豌豆：适量
米饭：一碗
肉丁：适量
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[豌豆胡萝卜肉丁炒饭的做法步骤]
1、肉丁用玉米淀粉腌制一会备用。
2、胡萝卜，豌豆准备好。
3、米饭准备一碗。
4、大火烧开，倒入胡萝卜和豌豆煮至八成熟。
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁大火煸炒至变颜色捞出备用。
6、锅内留底油，倒入胡萝卜和豌豆大火快速翻炒。
7、倒入米饭，加入少许生抽，鸡肉丁，用勺子压平。
8、加入一勺盐，大火快速翻炒均匀出锅。
11、简单美味。
使用的厨具：不粘锅
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