高笋烧五花肉
[主料]
五花肉：适量
高笋：适量
[辅料]
红甜椒：适量
青椒：适量
[配料]
姜片：适量
老抽：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[高笋烧五花肉的做法步骤]
11、.将五花肉煮半小时，去血水；
22、.高笋，红甜椒，青椒都切成小丁，待用；
33、.姜切片； 4.五花肉切成肉丁；
45、.锅中放入少许油，加入花椒爆香，再放入五花肉，炸出油来，将多余的油盛出，再加料酒，姜片，炒一会儿，豆瓣酱，老抽，高笋，倒入清水，没过高笋；
56、.待水快干时，加入红青椒，烧几分钟，加入盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜