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电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露
“ 像咱们这种在学校苦命的学生,身边只有苦命的电饭锅,总得琢磨点做啥子,是不? 这次,第一次小试西米露,突然发现小功率的电饭锅真是难煮,西米露没有椰汁也真是一般般。” [主料] 芋头:适量 西米:适量 [辅料] 牛奶:适量 [配料] 冰糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:普通 [芋艿西米露的做法步骤] 1、芋头处理皮后,放入电饭锅煮,由于没有蒸笼,只能这样。 2、芋头比较容易煮,软了就拿出来切块 3、再用咱新买的手摇环保不费电型榨汁机把芋头块磨成芋泥,一部分芋块留上备用。煮好的芋头粘糊糊的,很讨喜。感觉汁水有点像藕粉那样透亮。 5、煮西米哟,等水沸腾后开煮,我煮了一个小时吧,结果煮的还是有蛮多白点点,最后索性放弃,断电,焖!结果十分钟左右全透明了,这是个好法子啊! 6、煮好的西米过凉水,大概这样会变得qq的吧,比较有嚼劲。 7、继续凉水煮芋泥,放入冰糖,依个人口味,等水烧开后倒入西米。 8、倒入西米后,稍等下倒入旺仔牛奶,没有牛也没有奶,更没有椰汁的人真可怜,从同学那里讨来了一小瓶旺仔牛奶,味道么,还不错! 9、乘出来,拍照!要是有玻璃碗就更美了。 10、报告:自我感觉良好! [小窍门] 1、.芋头一定要煮熟,要不会有毒素残留。 2、.西米焖一焖会有意想不到的惊喜 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 饮品 冰品 产妇 下午茶 秋季食谱