可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅，美食网上一直有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，我们家好喜欢吃，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好做出来的可乐鸡翅才好吃。加姜葱可以增加香味”
[主料]
鸡翅：500G
[辅料]
可乐：一罐
[配料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净用牙签扎些小孔，放入少许盐，料酒腌制10分钟，葱切段，姜切片
2、锅中入少许油至五成熟，放入鸡翅煎至二面黄捞出控油
3、锅中入少许油，至5成熟放入葱姜爆香，放入鸡翅快速翻炒一下，放入适量的耗油，生抽翻炒，倒入可乐大火煲开，转小火煲10分钟
4、放入胡椒粉转大火收汁就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜