丝瓜盅
“ 以前去买菜，总是看见这边的人都买这种东西，后来才知道这就是丝瓜！！这是我有生以来第一次吃丝瓜！！这道菜来之不易啊，还打破了我一个碗！“碎碎”平安吧……”
[主料]
丝瓜：1根
五花肉：50克
[辅料]
蒜：1头
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜盅的做法步骤]
1、五花肉剁碎加入少量花生油，耗油盐搅拌均匀
2、大蒜剁碎备用
3、丝瓜去皮切段
4、蒜末用油炒出香味后，分别将蒜和肉塞入丝瓜段内
5、入蒸锅，开锅10分钟即熟！
[小窍门]
相片是手机拍的，效果不是很好！但真的很美味哦~~
1、.第四步骤图中丝瓜略有不同，我想试试到底是先放蒜再放肉入味，还是先放肉再放蒜入味！结果个人品味，前者更香！！
2、第四步骤图中比第三步骤多，其实不是丝瓜，因为我是第一次买丝瓜，所以就买了一根，结果太少，肉馅剩了，所以我又用了一个黄瓜！！！结果这种混搭出来的汤汁别有一番风味哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 秋季食谱