傣族风味——水腌菜炒肉
“ 今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”
[主料]
猪里脊：适量（切成丝）
水腌菜：适量
[辅料]
小米辣：适量
蒜末：适量
大芫荽：适量
柠檬：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[水腌菜炒肉的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、锅中热油，将猪里脊翻炒。
3、放入小米辣，大芫荽，和蒜末翻炒。
4、放入水腌菜炒匀。
5、挤入一个或两个柠檬汁的量，放点糖炒匀。
6、一盘下饭菜搞定。
使用的厨具：平底锅
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