蛋包饭
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
玉米粒：适量
黄瓜：适量
小葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。
2、鸡蛋打散。
3、平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。
4、用小火慢慢煎熟。
5、炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。
6、接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。
7、倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。
8、将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。
9、戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。
10、包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。
11、可以开吃了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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