爆炒红螺片
[主料]
红螺肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒红螺片的做法步骤]
1、深海红螺一个（为了还原螺找了以前的图）。
2、已经处理好的红螺肉洗净。
3、螺肉下锅焯水。
4、捞起再冲洗。
5、切薄片，很考验刀功，可惜我还没练成，将就吧。
6、姜片葱头下油锅爆香。
7、加入螺片翻炒。
8、最后加入葱段。
9、完成，起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅
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