农家小炒肉-----家常菜
“ 食材：
带皮五花肉半斤，鲜辣椒数个，咸豆角适量。
调料：
精盐，老抽，味精，调味汁。
方法：
1、、带皮五花肉去毛冼净切片，
2、、辣椒切丝，
3、、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒，炒至出油。
4、、加盐炒匀，加入辣椒丝，
5、、再放进咸豆角，
6、、翻炒均匀，调入老抽，
7、、再调入味精，调味汁调味，炒匀即成。”
[主料]
带皮五花肉：250克
[辅料]
鲜辣椒：数个
咸豆角：适量
[配料]
精盐：适量
老抽：适量
味精：适量
调味汁：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、带皮五花肉去毛冼净切片，辣椒切丝，
2、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒，炒至出油。
3、加盐炒匀，加入辣椒丝，
4、再放进咸豆角，
5、再放进咸豆角，
6、翻炒均匀，调入老抽，
7、翻炒均匀，调入老抽，
8、再调入味精，调味汁调味，炒匀即成。
9、再调入味精，调味汁调味，炒匀即成。
10、农家小炒肉即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐