尕面片
[主料]
面粉：适量
[辅料]
白萝卜：适量
杏鲍菇：适量
西红柿：适量
西兰花：适量
青椒：适量
木耳：适量
[配料]
盐：适量
葱花：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[尕面片的做法步骤]
1、面粉加盐揉到起泡
2、将面粉分割，搓成长条，压扁，盘子里刷油，面条摆好后覆上保鲜膜醒发
3、准备辅料，我因为前一天做的肘子肉没吃完，所以就不加肉了
4、锅里加少许油，放入葱花炒香，加白萝卜炒一会后加水，大火烧开。加木耳、杏鲍菇，加适量的盐。取一片面片，用两手的拇指、食指、中指自前往后压过，拉长。可以开始揪面片了
5、面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒，加点耗油，继续揪面片，下完后盖上盖子，开锅即好。
6、开动了
使用的厨具：炒锅
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