凉拌龙须苗
“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
[主料]
龙须苗：500g
[辅料]
大蒜：8颗
红辣椒：3个
[调料]
植物油：5g
生抽：2勺
蒸鱼豉油：2勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[凉拌龙须苗的做法步骤]
1、龙须苗好看又好吃。
2、水加少许植物油、盐这样可以保持蔬菜颜色碧绿。
3、水开放入龙须苗绰水，水开立马捞出来。
4、沥干水分。
5、放入蒜蓉、红辣椒。
6、浇上滚油。
7、加入生抽、蒸鱼豉油调味。
8、爽口美味。
[小窍门]
1、、清水加植物油、盐这样绰出来的龙须苗颜色碧绿。
2、、生抽、蒸鱼豉油都有盐份一般不需要再放盐了。
使用的厨具：炒锅
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