让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子
[主料]
土豆：2小个（煮熟）
胡萝卜：半个
水发香菇：3朵
芹菜：1片
煮熟玉米粒：半小碗
玉米粉：半碗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
糖：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[五彩蔬菜丸子的做法步骤]
11、、煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥。
22、、芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
33、、炒锅放入食用油，炒香蒜末后再放入香菇丁翻炒熟。
44、、再放入胡萝卜丁翻炒熟。
55、、把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀。
66、、搓揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中。
77、、把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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