30分钟二菜一汤之 黄花菜肉汤
[主料]
黄花菜：适量
瘦肉：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
生粉：适量
麻油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄花菜肉汤的做法步骤]
1、先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟，注意用温水才快些哟
2、把瘦肉切片，放入盐、生粉、生抽，调匀掩一下
3、放煲把水烧开后，先放入黄王菜中火开盖煮3分钟，在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒，肉熟就试下味，倒几滴麻油，不够咸放点盐。
4、做好了，很简单，前后花了8分钟左右做这汤。
[小窍门]
黄花菜味道酸酸的很开胃，家有小孩子可以放牛肉，猪肝补补铁，酸味和肉很搭，孩子喜爱汤类。
黄花菜有健胃消食、清热、利湿、明目、安神、消肿等功效，上班一族，熬夜一族，电脑一族，常喝这汤有益的喔，这汤在简单不过了，快快动手做下来喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹