蜜豆窝头
“ 为了让粗粮有更好的口感，就添加了自己喜欢的蜜豆，也可以加一些果料干，都好的。”
[主料]
玉米面：适量
富强粉：适量
[辅料]
蜜蜜豆：适量
[配料]
发酵粉：适量
白糖：适量
小苏打：适量
牛奶：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[蜜豆窝头的做法步骤]
1、玉米面和富强粉的比例是2:1，加少许的白糖，如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。
2、将发酵粉加入少许水，调成糊状。
3、将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中，先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。
4、最后将玉米面和成光滑的面团，等待发酵。
5、等面团发到原来的两倍大，再加入4克小苏打调成的苏打水，揉匀，再醒发30分钟。
6、在醒发好的面团里加入蜜蜜豆，揉匀，做成窝头。
7、将做好的窝头放在蒸屉上，上大气后，蒸制15分钟就可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜