石锅拌饭
“ 小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭，中午就一天米饭一天面条，那时我特别喜欢吃米饭，看到面条就不高兴。但后来上学需要住校，天天是米饭，吃得我对米饭完然没了什么热情，每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭，反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外，实在是非常开胃，所以这一小锅的米饭是一点儿没剩！”
[主料]
熟米饭：适量
[辅料]
肉馅：适量
火腿：适量
彩椒丝：适量
洋葱圈：适量
韩国辣椒酱：适量
包菜：适量
口味：微辣
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：简单
[石锅拌饭的做法步骤]
11、  青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝，洋葱切圈、包菜切块儿备用
22、  这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
33、  砂锅内刷上一层厚薄油
44、  把米饭打散铺在锅内
55、  皮冻肉馅均匀撒在米饭上
66、  再把包菜均匀地铺在皮冻上
76、  再把包菜均匀地铺在皮冻上
87、  再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面
98、  最后铺上洋葱圈
109、  盖上锅盖，开小火慢慢煮
1110、  待锅内有烟冒出打开锅盖，看到锅边有锅巴结成就行了
1211、  最后放上韩国辣椒酱，吃的时候拌匀就可以了，非常开胃！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 韩国料理