豆腐炒木耳
“ 适合小朋友们吃的一道菜，青淡营养”
[主料]
豆腐：200克
黑木耳：200克
胡萝卜：50克
[辅料]
盐：适量
姜末：适量
葱末：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐炒木耳的做法步骤]
1、黑木耳提前用温水泡发
2、胡萝卜切丁用开水泡十分钟
3、豆腐切丁在沸水里焯一下沥干
4、木耳泡开后洗浄，撕成小朵沥干(提前要泡2个小时左右)
5、锅内倒油烧热，先放胡萝卜丁与姜末翻炒片刻
6、随后加入豆腐与黑木耳一起翻炒
7、最后加少许水焖一会儿，放少许盐与鸡精起锅
8、撒葱末装盘了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜